Willkommen beim Wikingerbäcker

In unsere Backwaren kommen beste Zutaten aus Ostfriesland – das schmeckt man.

Fairness und Qualität –
Wir zeigen, dass es geht!

In der heutigen Zeit wird es immer schwieriger, wirklich gute Rohstoffe für ausgezeichnete Produkte zu finden und dabei Fairness gegenüber den Landwirten und Erzeugerbetrieben, sowie unserer Region zu gewährleisten. Darum haben wir vor über 20 Jahren hier in Ostfriesland den Grundstein für unsere Erfolgsgeschichte gelegt – die Gründung der Erzeugergemeinschaft für Auricher Eier. In den vergangenen Jahren haben wir unser Konzept von Nachhaltigkeit und Regionalität ständig weiter ausgebaut und produzieren weiterhin getreu dem Motto: Das Beste aus der Region für die Besten in der Region: Unsere Kunden.

Echte Handwerkskunst!

Die Verarbeitung von Auricher Eiern, Auricher Roggen, sowie unserer frisch geernteten Kürbisse machen unsere Backwaren zu etwas ganz besonderem. Wir sind keine Fabrik und wollen auch nie eine werden.
Trotz unserer mittlerweile beachtlichen Größe und unseren 45 Filialen setzen wir sehr viel auf Handarbeit und traditionelle Backkunst. In unseren Teig kommen nicht nur beste Zutaten, sondern wir geben ihm auch genügend Zeit, sein bestes Aroma zu entwickeln.